Vidēja vecuma diēta varētu būt jaunā Vidusjūras reģiona diēta

Klasiskā Vidusjūras reģiona diēta ir uztura zvaigzne, kas saistīta ar samazinātu sirds slimību, hroniska iekaisuma, metabolisma sindroma, aptaukošanās, aterosklerozes, diabēta un pat dažu vēža risku. (Psst… vai esat izmēģinājis šo krēmīgo Vidusjūras kāpostu salātu?)


Kamēr jūs izmantojat grauzdētu lasi un ķēpāties uz valriekstiem un veggies, iespējams, esat nokavējis Vidusjūras reģiona diētas tuvās māsīcas, Tuvo Austrumu diētu. Tikpat gaumīgs un labs jums, Tuvo Austrumu diēta ir tuvs radinieks gan ģeogrāfijā, gan ēšanas stilā. Tuvo Austrumu virtuvi parasti uzskata par tādu, kas nāk no tādām valstīm kā Libāna, Izraēla, Turcija un Ēģipte. Ēdināšana Vidusjūras reģionā parasti ir saistīta ar Itāliju, Grieķiju un Spāniju.

kā darbojas emsculpt

Vidusjūras ēšanas veida panākumi ir likti uz uzsvaru uz veseliem graudiem, veselīgiem taukiem, piemēram, olīveļļu un zivīm, pākšaugiem, riekstiem, kā arī svaigi iegūtiem augļiem un dārzeņiem. Kopā no kombinācijas tiek iegūts augsts šķiedrvielu, omega-3 taukskābju un plaša vitamīnu un minerālvielu daudzums. Tuvo Austrumu ēdieniem ir daudz šo pašu īpašību, pēc iespējas vairāk koncentrējoties uz pārtiku, kas ražota uz augu bāzes, izmantojot gandrīz visur lietojamu EVOO lielo burtu, un daudzās pusēs sautējot pupiņas un dārzeņus, ieskaitot dažus iezīmi. Rezultāts? Uzturvielu blīvs uzturs, kas veicina veselību un ilgmūžību. Vēl viens bonuss: Tuvo Austrumu ēdienos bieži tiek iebūvēta porciju kontrole, jo daudzi ēdieni tiek pasniegti kā mazu šķīvju kolekcija, ko sauc par mezze, līdzīgi kā Spānijas stila tapas. Šis prezentācijas stils ne tikai mudina kavēties un izmēģināt jaunus ēdienus, bet arī mazākas šķīvji varētu palīdzēt zaudēt svaru. Kornela universitātes Food & Brand Lab atklāja, ka mazākas šķīvji liek domāt, ka jūs ēdat vairāk pārtikas, nekā patiesībā esat, kas varētu samazināt jūsu kopējo pārtikas patēriņu un kalorijas.

spēlējot tumšas dvēseles ar ģitāras varoņa kontrolieri

Šeit ir daži parakstu paraugi, lai jūs sāktu.

Hummus vai Baba Ghanoush

Tuvo Austrumu ēdiens ir slavens ar novājinātajiem ēdieniem, kas lieliski piemērots pitas (protams, pilngraudu, protams) vai neapstrādātu veģetāru pagatavošanai. ASV 2016. gadu pasludināja par Starptautisko pākšaugu gadu, atzīmējot pārmērīgi uzlādētos ieguvumus veselībai un pieejamību kā iemeslu, lai mīlētu aunazirņus, lēcas un citus pākšaugus. Hummus, vienkāršs aunazirņu, olīveļļas un maltu sezama sēklu apvienojums, ir pilns ar augu olbaltumvielām, mononepiesātinātiem taukiem un uztura šķiedrvielām. Negaidīti barojošs Baba Ghanoush atrodas tieši aiz hummus, pateicoties tā ārprātīgajam krēmīgumam, kas nāk no nekas cits kā biezeni baklažāni, tahini un olīveļļa.


Tabbouleh vai Fattoush

Šie divi ēdieni ir Tuvo Austrumu griešanās uz grieķu (Vidusjūras) salātiem. Tabbouleh būtībā ir sasmalcinātas pētersīļi, ar antioksidantiem bagāti tomāti un pilngraudu bulgur. (Varat arī pievienot bulgaru vienam no šiem salātiem, kas balstīti uz graudiem). Fattoush pievieno nedaudz grauzdētas pitas, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru, bet tajā ir arī lieli veģetācijas gabali, piemēram, redīsi, gurķi un tomāti, lai iegūtu pēc iespējas vairāk uztura. buks.

tsushima viltīgo Cooper bruņu spoks

Tahini

Irānas pētnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri sešās nedēļās brokastīs iestrādāja tahini (maltās sezama sēklas), tika novērots holesterīna, triglicerīdu un asinsspiediena pazemināšanās. Tahini jau ir iekļauts daudzās Tuvo Austrumu receptēs, bet, lai iegūtu papildu stimulu, izmēģiniet šos 10 radošos veidus, kā izmantot Tahini, kas nav Hummus. Tomēr uzmanīgi izturieties pret pasniegšanas lielumu; tahini ir diezgan kaloriju blīvs, un tas var būt pārāk viegli burbuļot šo garšīgo stuff up.


Augļi deserta pagatavošanai

Klasiskās Tuvo Austrumu maltītes noslēgsies ar tumšās šokolādes pārklājumiem vai kaltētiem aprikozēm. Datumi nodrošina dūšīgu devu šķiedrvielu, un tiek uzskatīts, ka tie novērš hroniskas slimības. Līdzīgi, aprikožu novākšana kā jūsu ēdiens pēc vakariņām apmierinās jūsu saldo zobu ar A vitamīna, kālija un šķiedrvielu piedevu.

Reklāma